У меня в прошлом году почему-то уродилось много горьких огурцов. Из положения я вышла - все они на засолку пошли. Там горечь хоть и осталась, но перебилась солью и приправами.
Я - огородник с маленьким опытом, поэтому в нынешнем году направилась за советами к соседям. Мне поставили на вид, что к участку отношусь несерьезно. Огурцы - дети джунглей Юго-Восточной Азии. В нашем климате приживаются потому, что быстро растут и созревают, поэтому даже недлинного лета достаточно для того, чтобы получить урожай. Но при этом требуют постоянного полива. И если дожди не идут каждый божий день, то бери в руки лейку - и вперед! А я уезжала в город то на несколько дней, то на неделю. Так что ничего удивительного в том, что огурчики горчили, нет. Стояли ведь без воды
Есть правила полива. Если день был жарким, +25° и выше, на закате надо устроить огуречным грядкам дождь, помимо обязательного полива прикорневой зоны. Идеально, когда огурцы растут не на прямом солнце и не по траве стелятся, а вьются, как в родных лесах, вверх, тогда и листья гнить не будут, хоть в жару, хоть в прохладный сезон. А если вы уезжаете на несколько дней, перед отъездом обильно полейте грядки, возле каждого корня начертите пальцем крестик и скажите:
Святой Исидор из Бреннабора, не боясь ни брани, ни позора, ни холода, ни голода, ни суши, ни дождя, шел по миру, род людской любя, да стал покровительствовать тем, кто огурцы сем. И вот его слово, твердо и не ново: вам, огурцы, расти, цвести и плодоносить, назначения своего не бросить! Аминь!
Я поблагодарила и все записала. Так в этом году и буду делать.